Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - 5+1
| Kategória: | Prosecco |
|---|
Tip: biele víno, šumivé.
Prosecco s kontrolovaným a zaručeným označením pôvodu sa vyrába z najlepšieho hrozna Glera z viníc nachádzajúcich sa v Benátsku, v kopcovitej oblasti Montello a pohorí Asolo, v obci Nervesa della Battaglia a presne vo vinohradoch Amelia, Ava a Maria Vittoria.
Technológia: biela vinifikácia. Primárna fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote vybranými kvasinkami. Druhá fermentácia prebieha pri nízkej teplote v autoklávoch.
Perlenie: správne prchavé, s jemným a pretrvávajúcim perlením.
Farba: svetlá slamovo žltá so zelenkavými odleskami.
Buket: intenzívny, ovocný, s tónmi zlatého jablka a citrónu; dominantným kvetinovým tónom je vistéria a agát.
Chuť: so sviežou chuťou a dobrou štruktúrou, na podnebí je príjemná, harmonická a správne vyvážená v sladkosti.
Hodí sa k rybám, k bielemu mäsu, rizotu a k predjedlám.
Podávajte pri teplote 6 až 8 °C.
Skladujte na chladnom mieste, mimo zdrojov svetla a tepla.
ZÁKLADNÉ INFORMÁCIE
| Vinárstvo | Giusti |
| Farba | biele |
| Ročník | - |
| Zvyškový cukor | extra dry |
| Krajina pôvodu | Taliansko |
| Oblasť pôvodu | Asolo |
| Odroda | Glera |
| Objem | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 11,5 % |
| Obsah cukru | 15 g / l |
| Teplota podávania | 6 až 8 °C |
|
Alergény |
obsahuje siričitany |
Ocenenia:
2017 The Prosecco Master Drink Business – Zlatá medaila
2017 Vini Buoni d'Italia – 4 Hviezdy
2015 Vini Buoni d'Italia – 4 Hviezdy
2014 The Prosecco Master Drink Business – Strieborná medaila
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.